虫草养肝汤的做法 虫草养肝参附汤的做法及功效

近年来研究表明,冬虫夏草因其具有独特的药理作用,在防治肝病方面具有一定的优势,对治疗肝病具有非常独特的效果。早在1765年《本草纲目拾遗》记载中,已提示冬虫夏草的功效:“治蛊胀”,(“蛊”音同姑,意指由寄生虫如血吸虫,肝硬化等引起的腹胀、腹水)。说明古人早就用冬虫夏草预防和治疗乙型肝炎引起的肝硬化腹水。下面我们来看看现代研究发现冬虫夏草是如何治疗肝病的。

一、对化学毒物肝脏损害的保护作用。使实验小鼠吸入正己烷气体,动物分成两组,一组服用北虫草,一组作为对照,不用任何保护剂。电子显微镜下,对照组肝细胞的细胞膜消失,核膜破碎,细微结构消失。而服用北虫草的动物,肝细胞的细胞膜完整,核膜清楚,细胞内线粒体结构清晰,说明北虫草对肝脏有明显保护作用。

虫草养肝汤的做法 虫草养肝参附汤的做法及功效

现代社会,人类不可避免接触有损肝脏的化学物质,如污染物、黄曲霉菌毒素、药物、含酒精饮料等,虫草保护肝细胞的作用值得进一步开发利用。

二、虫草对抗肝纤维化的作用。许多肝脏疾病都会发生肝纤维化,如病毒性肝炎、脂肪肝、酒精性肝病,及化学毒物引起的肝损伤。动物实验发现,虫草具有抑制四氯化碳中毒所致的肝脏纤维组织增生的作用。对临床肝病患者的研究也发现,虫草能明显降低肝硬化的生化指标。虫草通过抑制一种tgfβ1基因的表达,降低与肝纤维化直接有关的pdgf基因的表达,抑制肝星状细胞的活化,减少ⅰ型和ⅲ型胶原合成,减轻肝纤维化。

三、改善肝功能。研究发现,虫草能降低血清谷丙转氨酶、胆红素水平,升高血清白蛋白浓度,降低患者血清ⅲ型前胶原和层黏蛋白。

四、调节免疫功能。虫草能调节病毒性肝炎患者的免疫功能,有助于肝炎病毒的清除,并减轻肝细胞的免疫损伤。

五、抗脂肪肝。血液低密度脂蛋白过高会侵犯人体的脏器组织,如动脉、肝脏,造成动脉粥样硬化、脂肪肝。虫草能降低低密度脂蛋白浓度,有利于预防和减轻脂肪肝。虫草还能提高血液高密度脂蛋白,后者能把动脉和内脏组织中过高的胆固醇运走,亦有助于预防动脉粥样硬化、脂肪肝。

下面介绍几款适合护肝养肝的虫草食谱:

虫草饭

用虫草1至2枚,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

冬虫夏草复肝汤

【原料】冬虫夏草3克,丹参20克,茯苓15克,陈皮10克,当归10克,黄芪20克,茜草10克。

【制作】把冬虫夏草、丹参、黄芪等一并放沙锅中,用水浸1小时,煎取汁;倒出煎汁后,加开水再煎一次,合并2次煎汁,备用。

【用法】每日1剂,分2次温服。

【说明】本方益气活血,适宜于治疗肝硬化肝脾血瘀。表现为右胁下疼痛、腹大坚满、面色黯淡、手掌有赤痕者。如能在服用本方的同时配合服用鳖甲煎丸,效果更好。

虫草养肝参附汤

【原料】冬虫夏草3克,制附片10克,党参l0克,枸杞子10克,怀牛膝10克,怀山药15克,砂仁5克。

【制作】冬虫夏草加工成粉末,过筛取粉;砂仁捣成粗末;将制附片放沙锅内,用水浸l小时,煎20分钟,加入党参、枸杞子等,再煎。20分钟,放入砂仁,再煎5分钟,连煎2次;合并2次药汁,冲入冬虫夏草粉末,搅和。

【用法】每日1剂,分2次于食后2小时服下。

【说明】本方温补脾肾、化气行水,适宜于肝硬化、腹大胀满不舒、面色萎黄、脘闷纳呆、精神倦怠、下肢浮肿者服用。