养肝护肝食物推荐:养肝护肝吃黄瓜好不好

黄瓜,又称胡瓜、刺瓜等,为葫芦科植物黄瓜的果实。

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现代医学研究资料表明,黄瓜含有的细纤维素,可降低血液中的胆固醇、三酰甘油,并可促进肠道中腐败食物的排泄,改善人体的新陈代谢。

新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪(脂肪在体内过多的聚集、堆积、会形成肥胖症),这对防治肥胖性脂肪肝、高脂血症、糖尿病性脂肪肝及其发生、发展均具有重要意义。常吃黄瓜,治疗肥胖有较好的疗效。研究观察中也证实,黄瓜是一味减肥剂,经常食用可促使体态健美。

中医认为,黄瓜可“动寒痰;胃冷者食之,腹痛吐泻”,这一点应予注意。