肝炎患者的饮食禁忌有哪些?

肝炎患者的饮食禁忌有哪些?

肝炎患者的饮食禁忌有哪些?

1、肝炎患者绝对禁上饮酒,酒精可以引起肝细胞的急性损伤,转氨酶上升,加重肝炎病情,导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

2、对一些刺激性食物,如姜、葱、辣椒等应少食为好,因为这些都属于辛辣之品,可以助湿热,使肝脏湿热加重,从而导致临床症状加重。

3、尽量避免油腻煎炸之品,因其不易消化,同时易生湿生热,不利于机体康复。饮食以天然食品为主,尽量避免食用合成方便食品,因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。同时在食用天然食品时,尽量洗净,以免上面的农药加重肝脏的损害。

4、急性黄疸性肝炎为湿热内盛,因此在饮食上忌食辛热之品,如韭菜、羊

肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

5、肝硬化患者因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张,主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张,如果饮食不注意,很容易导致这些静脉破裂,出现消化道出血,诱发肝性脑病,严重者导致死亡。所以,肝硬化患者应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类,以及含植物纤维素过多的蔬菜,因这些食物很易伤及曲张的静脉。