中药加糖喝,能否成就一剂本草可乐?的功效与作用

养肝健康网 2022-07-03 14:31

良药苦口利于病”早已深入人心,但是有时中药的苦涩真的是特别难忍耐,特别是小朋友。很多人就会用吃糖来中和苦味,这个做法是否可取?是否会降低中药的药效?中药加糖喝,能否成就一剂本草可乐?

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虽然大家都知道良药苦口,但很多人还是忍受不了那个苦,甚至有的人因为苦味难耐,喝几口就吐掉,也有人一闻到中药的苦味就会恶心反胃。

很多妈妈给孩子煎煮中药时,怕太苦,孩子吵吵闹闹不肯喝,也会在汤药里放很多白糖。其实,中药不能“甜甜蜜蜜”喝的。

中医认为:苦 “能泄、能燥、能坚”,即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴(泻火存阴)等作用。苦味是入心的,心火过旺,以苦味消之。

苦味能健胃,研究表明:苦味可以通过迷走神经的反射活动,反射地引起唾液、胃液分泌的增加。

喝中药不能加糖

在服用中药时,不仅要掌握一定的量,还要注意一些其他的注意事项,其中不能加糖是比较重要的一点。

不能加糖喝中药这糖的功效和中药的成分复杂性有关。

在中药的组方中,药物药味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”五味的不同,药性也有“寒、热、温、凉”五性的差异。而糖类也具有一定的药性及疗效,糖能润肺和中、补脾缓肝,可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证,中医也把糖类作为一味中药,不宜随便使用。因此糖临床使用中也是有所禁忌。

1.多食糖会助热,如果病人有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时,一般严禁加糖,以避免影响药效,加重病症;有痰者也不宜服用。

2.糖分白糖、红糖,白糖性凉、红糖性温,如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,阻碍药性的充分发挥,影响疗效。

3.中药的化学成分比较复杂,糖类特别是红糖,含有较多的铁、钙等的化学元素,中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合,发生化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,不仅影响药效,而且危害健康。

所以不要在中药里加糖。中药加糖会失去原有的药性,影响疗效,甚至产生有害物质。

当然想要中药喝着不苦,还是方法讲究的

经验提示,控制汤药口服时的温度,就可以轻松地减轻中药的苦味。研究表明,汤药温度在36.2℃左右口服,其苦味就会减轻。所以,我们在服用汤药的时候,最好将煎煮好的中药放在一边冷却几分钟,等到药液温度降至温热、不烫嘴的时候饮用,因为这个时候苦味最轻,也更容易入口。

另外,煎中药要用专用的器皿,最好用砂锅、砂罐,因为它们的化学稳定性较好,不易与中药中的成分发生化学反应,而且热传导均匀,保温性能好,切忌用已氧化物质制成的器皿,如铝、铁、铜等制成的器皿。

喝中药本身是为了治病强身,实在忍受不了苦味,不妨试试温一点喝。

最后还是那句老话:良药苦口利于病!中药加糖喝,并不能成就一剂本草可乐!

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